По мнению врачей и психологов, дачный отдых крайне полезен. Первые отмечают благотворное влияние свежего воздуха и умеренных физических нагрузок на организм, вторые говорят об умиротворяющем действии на психику общения с дикой природой.
Диетологи добавляют: третья важная составляющая дачного уик-энда — правильное и полноценное питание.
На даче мы чаще испытываем чувство голода и едим значительно больше, чем в привычных условиях, не пугайтесь. На свежем воздухе питательные вещества усваиваются значительно эффективнее, чем дома, перед телевизором, и при этом не сохраняются в виде пугающих жировых отложений.
Дачный воздух ощутимо чище, чем в загазованном мегаполисе, а содержание в нем кислорода значительно выше 'городского стандарта'. 'Меньше народу — больше кислороду' — это про дачи. Чем больше концентрация кислорода во вдыхаемом воздухе, тем быстрее обмен веществ в нашем организме.
Поэтому прислушайтесь к своему организму и ешьте столько, сколько хочется, не опасаясь за собственную талию. Вопрос только в том, что именно есть?
Дачный воздух ощутимо чище, чем в загазованном мегаполисе, а содержание в нем кислорода значительно выше 'городского стандарта'. 'Меньше народу — больше кислороду' — это про дачи. Чем больше концентрация кислорода во вдыхаемом воздухе, тем быстрее обмен веществ в нашем организме.
Поэтому прислушайтесь к своему организму и ешьте столько, сколько хочется, не опасаясь за собственную талию. Вопрос только в том, что именно есть?
Дача — чисто российское изобретение. Это не какие-нибудь фазенды или загородные дома — продукты "извращенного" феодального и капиталистического сознания.
Наши дачники — великие труженики. Мы предпочитаем активный физический труд праздному возлежанию в гамаке под сенью яблонь и прочих плодово-ягодных культур.
Одни возделывают сад и огород, другие занимаются строительством и благоустройством быта, а третьи, не ожидая милостей от природы, целыми днями пропадают в лесу в поисках грибов, ягод и прочих бесплатных угощений.
Наталья Ренкас
Какой бы вид деятельности вы ни предпочли, вашему организму понадобится много энергии, основным источником которой являются углеводы.
Неудивительно, что огромной популярностью у дачников пользуются сладкие газированные напитки, всевозможные пирожные, печенье и бутерброды — на первое, второе и третье три раза вдень. Просто, вкусном... Стоп! Простой путь далеко не всегда самый полезный. Это тяжело и вредно.
Рафинированный сахар, входящий в состав этих продуктов, обеспечивает энергетические потребности организма на короткое время, а все излишки моментально переводятся в жир. Не жалуйтесь потом, что все лето пахали на даче, не разгибая спины, — и хоть бы килограммчик сбросили.
Для дачной диеты в качестве источника сложных углеводов больше подойдут всевозможные каши: овсяная, рисовая, гречневая. Они дадут длительное энергетическое питание клеткам и очень полезно.
Но если ваши клеточки проголодались и требуют дополнительной подпитки "здесь и сейчас" — попаситесь на грядках. Стакан ягод (клубники, вишни или малины) утолит сиюминутный энергетический голод. Это в том случае, когда дача уже принесла свои плоды.
А если "яблони в цвету" или вид пока еще зеленых ягод не вызывает никаких чувств, кроме того приступа оскомины, вспомните о сухофруктах или погрызите молоденькую морковку озимых сортов.
В начале лета она уже накопила достаточно витаминов и сахаров, которые быстро поступят в кровь и откроют второе дыхание вашей работоспособности и хорошему самочувствию.
Наши дачники — великие труженики. Мы предпочитаем активный физический труд праздному возлежанию в гамаке под сенью яблонь и прочих плодово-ягодных культур.
Одни возделывают сад и огород, другие занимаются строительством и благоустройством быта, а третьи, не ожидая милостей от природы, целыми днями пропадают в лесу в поисках грибов, ягод и прочих бесплатных угощений.
Наталья Ренкас
natrenkas.blogspot.com
Какой бы вид деятельности вы ни предпочли, вашему организму понадобится много энергии, основным источником которой являются углеводы.
Неудивительно, что огромной популярностью у дачников пользуются сладкие газированные напитки, всевозможные пирожные, печенье и бутерброды — на первое, второе и третье три раза вдень. Просто, вкусном... Стоп! Простой путь далеко не всегда самый полезный. Это тяжело и вредно.
Рафинированный сахар, входящий в состав этих продуктов, обеспечивает энергетические потребности организма на короткое время, а все излишки моментально переводятся в жир. Не жалуйтесь потом, что все лето пахали на даче, не разгибая спины, — и хоть бы килограммчик сбросили.
Для дачной диеты в качестве источника сложных углеводов больше подойдут всевозможные каши: овсяная, рисовая, гречневая. Они дадут длительное энергетическое питание клеткам и очень полезно.
Но если ваши клеточки проголодались и требуют дополнительной подпитки "здесь и сейчас" — попаситесь на грядках. Стакан ягод (клубники, вишни или малины) утолит сиюминутный энергетический голод. Это в том случае, когда дача уже принесла свои плоды.
А если "яблони в цвету" или вид пока еще зеленых ягод не вызывает никаких чувств, кроме того приступа оскомины, вспомните о сухофруктах или погрызите молоденькую морковку озимых сортов.
В начале лета она уже накопила достаточно витаминов и сахаров, которые быстро поступят в кровь и откроют второе дыхание вашей работоспособности и хорошему самочувствию.
Оптимальным питанием для мышц даже на даче остается животный белок, проще говоря, мясо. Его не заменить ничем.
Многие дачники пытаются "подкормить" собственные мышцы с помощью консервов, сарделек, пельменей и прочих полуфабрикатов, забывая об искусственных красителях, ароматизаторах, консервантах и значительном содержании скрытого животного жира в составе этих продуктов.
Это не самое лучшее питание для вашего организма. А животный жир в жаркую погоду быстрее, чем когда-либо, откладывается в виде атеросклеротических бляшек на стенках сосудов.
Желательно отказаться и от любимой салатной заправки россиян — майонеза. Оптимальная приправа летом — оливковое масло первого холодного отжима. Оно значительно снижает уровень холестерина в крови и не портится в жаркую погоду.
На втором месте стоит наше подсолнечное масло. С редиской да молодым зеленым лучком и петрушечкой — пальчики оближешь!
В качестве же источника полезных животных белков в дачных условиях, как это ни покажется странным, лучше всего подходит шашлык. Самый экологически чистый продукт!
Ни электричества не требует, ни посуды: пара веток вишневого или яблочного сушняка (на любой даче этого добра навалом!), небольшой кусок мяса и... все! Больше ничего и не нужно. А запас белка для вашего организма — на целый день.
Диетологи в отличие от гурманов считают, что самый полезный шашлык - из индейки, курицы или телятины, так как содержит меньше всего жира и готовится быстро. В телятине вдобавок содержатся ферменты, способствующие лучшему усвоению белка и железа.
Многие дачники пытаются "подкормить" собственные мышцы с помощью консервов, сарделек, пельменей и прочих полуфабрикатов, забывая об искусственных красителях, ароматизаторах, консервантах и значительном содержании скрытого животного жира в составе этих продуктов.
Это не самое лучшее питание для вашего организма. А животный жир в жаркую погоду быстрее, чем когда-либо, откладывается в виде атеросклеротических бляшек на стенках сосудов.
Желательно отказаться и от любимой салатной заправки россиян — майонеза. Оптимальная приправа летом — оливковое масло первого холодного отжима. Оно значительно снижает уровень холестерина в крови и не портится в жаркую погоду.
На втором месте стоит наше подсолнечное масло. С редиской да молодым зеленым лучком и петрушечкой — пальчики оближешь!
В качестве же источника полезных животных белков в дачных условиях, как это ни покажется странным, лучше всего подходит шашлык. Самый экологически чистый продукт!
Ни электричества не требует, ни посуды: пара веток вишневого или яблочного сушняка (на любой даче этого добра навалом!), небольшой кусок мяса и... все! Больше ничего и не нужно. А запас белка для вашего организма — на целый день.
Физические нагрузки на фоне жаркой летней погоды значительно увеличивают потребность организма в жидкости. Холодные и сладкие газированные напитки сразу же выводятся с потом, а высокое содержание сахара способствует усилению чувства жажды.
Любимое мужчинами ледяное пиво не утоляет жажду, а лишь создает видимость. Во-первых, холодные напитки слишком быстро выводятся из организма, а во-вторых, содержащийся в пиве алкоголь связывает всю свободную жидкость, уводя ее в ткани, что в итоге приводит к заметным отекам на лице и ногах.
Диетологи и врачи рекомендуют пить на даче теплый зеленый чай и минеральную воду комнатной температуры, соблюдая особый питьевой режим: 150—200 мл жидкости в час, маленькими глоточками.
А полезнее всего пить просто чистую воду, можно родниковую или со скважин соблюдая выше указанный питьевой режим.
Из алкогольных напитков допустимо употребление небольшого количества красного сухого вина, улучшающего кровоснабжение тканей кислородом и способствующего усвоению животного белка.
Любимое мужчинами ледяное пиво не утоляет жажду, а лишь создает видимость. Во-первых, холодные напитки слишком быстро выводятся из организма, а во-вторых, содержащийся в пиве алкоголь связывает всю свободную жидкость, уводя ее в ткани, что в итоге приводит к заметным отекам на лице и ногах.
Диетологи и врачи рекомендуют пить на даче теплый зеленый чай и минеральную воду комнатной температуры, соблюдая особый питьевой режим: 150—200 мл жидкости в час, маленькими глоточками.
А полезнее всего пить просто чистую воду, можно родниковую или со скважин соблюдая выше указанный питьевой режим.
Из алкогольных напитков допустимо употребление небольшого количества красного сухого вина, улучшающего кровоснабжение тканей кислородом и способствующего усвоению животного белка.
Когда витамины растут и валяются под ногами, просто кощунственно питаться консервами и полуфабрикатами. На даче мы буквально окружены недорогими природными витаминами, начиная с ранних дикорастущих и окультуренных трав и заканчивая овощами и фруктами.
Кабачки, помидоры, морковь и петрушка богаты бета-каротином (провитамином А). Белокочанная капуста является единственным растительным источником витамина D.
Сельдерей, горох (и другие бобовые), лесной орех и все виды грибов содержат большое количество витаминов группы В. Цветная капуста и укроп снабжают наш организм витамином К.
Земляника, малина, черника и другие ягоды просто лопаются от избытка витаминов С, К и Р. Жаль только, что все это изобилие нельзя складировать в запасниках нашего организма, чтобы потом всю зиму питаться подкожными витаминными отложениями.
В общем, совет простой — по мере возможности переходите на "подножный корм"! Что-либо добавить к этому сложно.
Кабачки, помидоры, морковь и петрушка богаты бета-каротином (провитамином А). Белокочанная капуста является единственным растительным источником витамина D.
Сельдерей, горох (и другие бобовые), лесной орех и все виды грибов содержат большое количество витаминов группы В. Цветная капуста и укроп снабжают наш организм витамином К.
Земляника, малина, черника и другие ягоды просто лопаются от избытка витаминов С, К и Р. Жаль только, что все это изобилие нельзя складировать в запасниках нашего организма, чтобы потом всю зиму питаться подкожными витаминными отложениями.
В общем, совет простой — по мере возможности переходите на "подножный корм"! Что-либо добавить к этому сложно.
Ведь земля кормилица даст вам все что вы захотите. Своими руками выращенное, а значит еще полезнее для вас.
Источник: 'На Здоровье. Просто, вкусно, полезно!'
Источник: 'На Здоровье. Просто, вкусно, полезно!'
Комментариев нет:
Отправить комментарий